云中讯（ 中药学院）7月22日，云南省现代中药产业学院小学期“五行咖啡”研发成果汇报会在和合楼324举行。该创意及配方由韦姗姗老师提出，并在张希、苏佳、孙赟等老师的悉心指导下，从咖啡豆品种选配、制作工艺优化、风味调配设计、活性评估到外观包装设计进行了系统打磨，是产业学院产教融合的一次生动实践。

汇报会特邀中药学院院长韦姗姗、副院长孙赟，以及产业学院专业导师张希教授、苏佳正高级工程师、杨竹雅教授、代蓉副教授共同出席。

汇报现场，各组学生依次围绕调研背景、五行配伍的中医理论依据、多款咖啡配方的迭代对比数据、活性评价实验报告以及产品商业化设想等内容展示，生动阐释了“五行咖啡”的核心设计逻辑。产品依托药食同源草本与咖啡基底相融合，致力于打造既贴合当代人养生需求、又兼具良好口感的健康饮品，充分展现了同学们将中医药文化与现代大健康产业相结合的创新思维。

汇报结束后，各位老师分别进行专业点评。大家充分肯定了同学们的成果，认可将中医五行理论与食品研发相结合的创新切入点。同时，老师们针对配方中草本配伍的合理性、产品市场定位等关键环节提出了细致优化建议，并从工艺改良、成本控制、合规生产等产业实操层面给予补充指导，引导学生兼顾中医药科学性与市场实用性，进一步完善产品方案。

此次小学期成果汇报，是产业学院推动理论教学与实践技能深度融合的生动缩影。接下来，同学们将根据专家建议持续打磨“五行咖啡”产品，立足中医药特色优势，不断探索药食同源产品的创新路径，以青春科创力量助力大健康产业发展。